หลายครอบครัวเข้าใจว่ายิ่งอาหารเละยิ่งปลอดภัย จึงปั่นข้าว กับข้าว และผักรวมกันในเครื่องปั่นเดียว ผลที่ได้คือของเหลวสีเทาไม่มีกลิ่นและรสที่คุ้นเคย ทำให้ผู้สูงอายุจำอาหารที่ตัวเองเคยชอบไม่ได้ และมักกินได้น้อยลงเพราะไม่อยากกิน ไม่ใช่เพราะเคี้ยวหรือกลืนไม่ได้

ข้อผิดพลาดที่สองที่เชื่อมโยงกันคือมองข้ามความรู้สึกและศักดิ์ศรีของผู้สูงอายุขณะกิน การถูกป้อนอาหารเละ ๆ ที่ดูเหมือนอาหารเด็กโดยไม่มีใครอธิบายหรือถามความเห็น อาจทำให้ผู้สูงอายุรู้สึกสูญเสียความเป็นตัวเองไปทีละน้อย ทั้งที่ยังมีความสามารถบางส่วนเหลืออยู่และควรได้มีส่วนร่วมในการเลือกว่าจะกินอะไรและรูปแบบไหน

อาหารอ่อนที่ทำง่ายที่สุดในหลายบ้านคือข้าวต้มกับผักต้มเปื่อย ซึ่งให้พลังงานแต่แทบไม่มีโปรตีน การทำแบบนี้ต่อเนื่องหลายสัปดาห์เสี่ยงเร่งให้ภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อยตามวัยแย่ลง หรือที่เรียกว่า sarcopenia เพราะร่างกายขาดวัตถุดิบสำหรับซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ทั้งที่การเพิ่มไข่ตุ๋นหรือปลาบดเข้าไปทำได้ไม่ยากและไม่เพิ่มภาระมากนัก

ข้อผิดพลาดที่สี่คือไม่สนใจปรับความข้นของน้ำและซุปทั้งที่ผู้สูงอายุมีอาการสำลักน้ำใสให้เห็นชัดเจน ผู้ที่กลืนลำบากบางคนสำลักน้ำใสง่ายกว่าของเหลวข้น การเสิร์ฟน้ำใสตามปกติโดยไม่ปรับความข้นจึงอาจเพิ่มความเสี่ยงสำลักโดยไม่รู้ตัว ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเรื่องความข้นที่เหมาะสมแทนการเดาเอง

ผู้ดูแลที่มีภาระหลายอย่างในแต่ละวันมักเผลอเร่งให้ผู้สูงอายุกินเร็วขึ้นเพื่อจะได้ไปทำงานอื่นต่อ ทั้งที่การกินช้าลงเป็นเรื่องปกติเมื่อต้องเคี้ยวหรือกลืนอย่างระมัดระวังมากขึ้น การเร่งอาจทำให้ผู้สูงอายุกลืนโดยไม่เคี้ยวให้ละเอียดพอ เพิ่มความเสี่ยงสำลัก

ข้อผิดพลาดที่หกคือเพิกเฉยต่อการไอบ่อยขณะกิน โดยคิดว่าเป็นแค่สำลักธรรมดาที่ใคร ๆ ก็เป็นได้ ทั้งที่การไอซ้ำ ๆ ในทุกมื้อเป็นสัญญาณว่าควรให้ผู้เชี่ยวชาญประเมินการกลืน โดยเฉพาะเมื่อรวมกับอาการอื่น เช่น เสียงเปลี่ยนหลังกลืนหรือน้ำหนักลดลง