เมื่ออายุมากขึ้น มวลกล้ามเนื้อจะลดลงตามธรรมชาติ ซึ่งเรียกว่าภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อยหรือ sarcopenia กล้ามเนื้อแขนที่เคยยกหม้อหรือกระทะได้สบายจะอ่อนแรงลง ทำให้จับไม่มั่นและเสี่ยงของหล่นหรือน้ำร้อนกระเด็นมากขึ้น ส่วนกล้ามเนื้อขาที่อ่อนแรงลงก็ทำให้ยืนนานได้น้อยลงและทรงตัวขณะเอื้อมหยิบของได้ไม่มั่นคงเท่าเดิม

การเปลี่ยนท่าจากนั่งเป็นยืนกะทันหันก่อนเข้าครัวอาจทำให้เกิดความดันตกเมื่อเปลี่ยนท่าหรือ orthostatic hypotension ซึ่งทำให้หน้ามืดชั่วครู่ หากเกิดขึ้นใกล้เตาที่เปิดไฟอยู่จะอันตรายกว่าจุดอื่นในบ้านมาก

สายตายาวตามวัยหรือ presbyopia ทำให้มองระยะใกล้ไม่ชัด ส่งผลต่อการอ่านตัวเลขบนเตา การดูเวลาที่ตั้งบนไมโครเวฟ หรือการสังเกตว่าน้ำมันในกระทะเริ่มร้อนจัดจนควันขึ้นหรือยัง บางบ้านที่ไฟในครัวไม่สว่างพอยิ่งซ้ำเติมปัญหานี้ให้หนักขึ้น

การรับกลิ่นที่อาจไวน้อยลงตามวัยก็มีผล เพราะกลิ่นแก๊สรั่วหรือกลิ่นไหม้เป็นสัญญาณเตือนภัยแรกที่คนทั่วไปพึ่งพา หากรับกลิ่นได้ช้าลง การมีเครื่องตรวจจับแก๊สรั่วและเครื่องตรวจจับควันจึงมีความสำคัญมากขึ้น

ผู้สูงอายุจำนวนมากมีภาวะใช้ยาหลายชนิดพร้อมกันหรือ polypharmacy ยาบางกลุ่มอาจทำให้ง่วงซึม มือสั่น หรือมึนงงเล็กน้อย โดยเฉพาะในช่วงหลังกินยาใหม่ ๆ ซึ่งกระทบโดยตรงต่อการใช้ของมีคมหรือการยกภาชนะร้อนในครัว

ครอบครัวควรสังเกตว่าผู้สูงอายุมีอาการซุ่มซ่ามผิดปกติในครัวช่วงเวลาใดของวัน แล้วลองเทียบกับตารางการกินยา หากพบความเชื่อมโยงควรแจ้งแพทย์หรือเภสัชกรเพื่อทบทวนยาร่วมกัน ไม่ควรปรับยาเองโดยไม่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

ครัวส่วนใหญ่ในบ้านไทยออกแบบมาตั้งแต่ตอนที่สมาชิกในบ้านยังแข็งแรงเต็มที่ ชั้นเก็บของจึงมักสูงเกินเอื้อม พื้นเป็นกระเบื้องมันวาวที่ลื่นเมื่อเปียก และไฟส่องสว่างเพียงพอสำหรับการมองเห็นทั่วไปแต่ไม่พอสำหรับงานละเอียดอย่างการหั่นของหรืออ่านหน้าปัดเตา

การไม่เคยปรับปรุงครัวให้เข้ากับความสามารถที่เปลี่ยนไปของผู้อยู่อาศัยคือช่องว่างที่ทำให้ความเสี่ยงสะสมไปเรื่อย ๆ โดยไม่มีใครสังเกตจนกว่าจะเกิดอุบัติเหตุขึ้นจริง