น้ำร้อนลวกเป็นอุบัติเหตุในครัวที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ ผิวบางและการรับรู้ร้อนช้าลงทำให้แผลลึกกว่าที่คิดและหายช้า กาต้มน้ำไฟฟ้ามีความเสี่ยงตอนยกกาที่เต็มไปรินและตอนสายไฟสะดุด ส่วนกระติกน้ำร้อนมีความเสี่ยงจากน้ำที่ร้อนค้างตลอดเวลา ฝาที่เปิดผิด หรือน้ำพุ่งออกจากหัวรินเมื่อกดแรงเกินไป

ข้อได้เปรียบของกาต้มน้ำคือต้มเสร็จแล้วตัดไฟ ไม่มีของร้อนค้างทั้งวัน ถ้าลืมก็มักตัดไฟเองตามกลไก ส่วนกระติกน้ำร้อนต้องเสียบไฟหรืออุ่นต่อเนื่อง ผู้สูงอายุบางท่านรินน้ำมาชงเครื่องดื่มหลายครั้งต่อวัน จึงสะดวกกว่ากับการต้มใหม่ทุกครั้ง แต่ต้องมองเรื่องความปลอดภัยของส่วนที่รินด้วย

กลไกตัดไฟอัตโนมัติและตัดเมื่อน้ำแห้งเป็นคุณสมบัติที่ควรมีในทั้งสองแบบ แต่ไม่ควรถือว่าเชื่อถือได้ทุกกรณี อุปกรณ์เก่าหรือมีคราบหินปูนมากอาจทำงานเพี้ยน ให้ลองสังเกตว่าเครื่องตัดไฟจริงเมื่อน้ำเดือด

กาต้มน้ำที่เต็มหนักได้ราวหนึ่งถึงสองกิโลกรัม ผู้สูงอายุที่มือสั่น ข้ออักเสบ หรือกล้ามเนื้อแขนอ่อนแรงอาจควบคุมการเทไม่ได้ ควรเลือกกาที่มีหูจับใหญ่ ปากริน ไม่หยดหก ฝาเปิดง่าย และเติมน้ำเพียงครึ่งหนึ่งต่อครั้ง บางคนใช้วิธีตักน้ำร้อนด้วยถ้วยจากกาที่วางบนฐานที่ไม่ต้องยก

กระติกน้ำร้อนแบบกดรินไม่ต้องยกตัวกระติก เหมาะกับผู้ที่แรงมือจำกัด แต่ต้องกดหรือเอียงเพื่อริน บางรุ่นมีล็อกกันเด็กที่ผู้สูงอายุเองก็ปลดยาก ควรทดลองกดจริงก่อนซื้อและดูว่ามีแรงพอที่จะเปิดและปิดได้โดยไม่ต้องใช้สองมือ

ไม่ว่าแบบไหน ควรวางถ้วยหรือแก้วบนพื้นเรียบใกล้เครื่องแล้วรินช้า ๆ อย่ารินขณะถือถ้วยด้วยมืออีกข้าง ผู้ที่ทรงตัวไม่ดีควรนั่งเก้าอี้ที่มั่นคงขณะรอ ไม่ยืนค้ำเตาด้วยขาเดียว

กาต้มน้ำไฟฟ้ากินไฟสูงชั่วครู่แต่ใช้เวลาไม่นาน ถ้าต้มเฉพาะที่ใช้ ค่าไฟต่อเดือนมักไม่สูง ส่วนกระติกที่อุ่นต่อเนื่องกินไฟน้อยกว่าตอนอุ่นแต่รันตลอดวัน ถ้าบ้านใช้น้ำร้อนไม่บ่อย การต้มใหม่ด้วยกาอาจประหยัดกว่า ตัวเลขจริงขึ้นกับกำลังไฟของแต่ละเครื่องและพฤติกรรม ให้ดูจากฉลากกำลังไฟและเวลาใช้งานของท่านเอง

ค่าใช้จ่ายที่มักลืมคือการทำความสะอาดหินปูนและการเปลี่ยนเครื่องที่เสื่อมสภาพ กระติกที่มีคราบในถังอาจมีกลิ่นและต้องล้างด้วยวิธีที่ผู้ผลิตแนะนำ ผู้สูงอายุที่สายตาไม่ดีอาจมองไม่เห็นคราบ ควรให้ลูกหลานช่วยตรวจเป็นระยะ

ถ้าบ้านมีลูกหลานแวะเวียนน้อย การเลือกอุปกรณ์ที่ดูแลง่ายและเสี่ยงน้อยสำคัญกว่าฟังก์ชันเยอะ เพราะเมื่อเสียหรือสงสัยว่าผิดปกติ ผู้สูงอายุมักไม่แจ้งใคร

ผู้สูงอายุที่อยู่คนเดียวควรมีทางเรียกความช่วยเหลือเมื่อเกิดอุบัติเหตุ เช่นโทรศัพท์ที่วางไว้ใกล้ครัว หรืออุปกรณ์แจ้งเหตุที่สวมติดตัว และมีตารางโทรเช็กกับญาติ แผนที่ให้ผู้ดูแลเห็นว่าท่านใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าอะไรในช่วงเวลาใด จะช่วยให้รู้ว่าท่านปลอดภัยหรือไม่ การประเมินความสามารถในกิจวัตรประจำวัน (ADL) และกิจกรรมที่ซับซ้อนขึ้น (IADL) เช่นการเตรียมอาหารของท่านเป็นระยะ ช่วยให้ปรับอุปกรณ์ในครัวได้ทันเวลา

ถ้าสังเกตว่าท่านเริ่มลืมปิดเครื่อง หรือมีรอยไหม้ที่ก้นกาหรือโต๊ะ ให้ถือเป็นสัญญาณให้ปรึกษาแพทย์เรื่องความจำและพิจารณาปลั๊กตั้งเวลา แต่ไม่ควรพึ่งอุปกรณ์เสริมแทนการตรวจสอบความสามารถของท่าน

ถ้าอุปกรณ์เดิมที่บ้านยังตัดไฟได้ดี สายไม่ชำรุด และท่านใช้ได้คล่อง ไม่มีเหตุให้ซื้อใหม่เพียงเพราะรุ่นใหม่ดูทันสมัย การเปลี่ยนเครื่องที่ท่านคุ้นมือเป็นเครื่องใหม่ที่ปุ่มต่างกัน อาจทำให้ท่านสับสนและใช้ผิดวิธีได้ง่ายกว่าเดิม

สำหรับผู้ที่ใช้น้ำร้อนวันละไม่กี่ครั้ง ทางเลือกหนึ่งคือให้ลูกหลานเตรียมน้ำอุ่นที่ไม่ร้อนจัดไว้ในกระบอกเก็บอุณหภูมิที่ปิดสนิท วางบนโต๊ะที่ท่านนั่งประจำ ท่านไม่ต้องยกของร้อนหรือยืนใกล้เตา ข้อเสียคือต้องมีคนเติมให้สม่ำเสมอ และน้ำอุ่นอาจไม่ร้อนพอสำหรับบางเครื่องดื่ม ควรคุยกับท่านว่าวิธีไหนที่ท่านรู้สึกว่ายังเป็นคนทำเองได้ เพราะการรักษาความเป็นอิสระสำคัญต่อใจท่านไม่น้อยกว่าความปลอดภัย